Каша или отвар из одуванчиков
Во многих регионах Китая лекарственные травы добавляют в жаркое и кашу. Съедаемые, как правило, на завтрак, лекарственные каши содержат в себе специфические злаки, овощи, мясо, яйца и китайские травы. Подобно лекарственному чаю и лекарственным настойкам, каши можно использовать как для лечения, так и для профилактики заболеваний, при этом они легко проглатываются.
При приготовлении каши с одуванчиками в нее чаще всего добавляют рис. Берется одна чашка риса, 6 чашек воды и 30 грамм одуванчиков. Все это помещается в глиняный горшок, который ставится на медленный огонь. Блюдо готовится 6-8 часов. В результате получается каша средней густоты. Ее можно сделать более жидкой или более густой, изменяя пропорции воды и риса. Добавьте в кашу немного сахара или соли. Каша снимает жар и растворяет токсины, способствует рассасыванию опухоли и образовавшихся узелков, часто предписывается кормящим матерям для лечения или предупреждения мастита. Как и в случае чая из одуванчиков, в кашу можно добавлять кожуру апельсина, что помогает обеспечить свободный поток печеночной ци, очищать ци и уничтожать опухоли.